En tiempos donde la practicidad en la cocina gana protagonismo, el budín de banana es una buena opción por su preparación sencilla, económica y adaptable.
VIVÍ MEJOR SF
Cocina casera
Budín de banana fácil y rápido
Con pocos ingredientes y pasos simples, esta preparación se consolida como una buena opción para resolver meriendas
7:01hs
Receta
El atractivo principal de este tipo de preparaciones radica en su simpleza. Con ingredientes básicos.
Ingredientes para 2 budines
2 tazas harina
1 taza azúcar
1 taza leche
2 bananas
1 huevo
polvo de hornear
Paso a paso
El procedimiento comienza con el pisado de las bananas, un paso clave que define la textura y el sabor final. A esa base se le incorpora el huevo y el azúcar, logrando una mezcla homogénea. Luego se suman la harina y la leche, integrando todos los ingredientes hasta obtener una preparación uniforme.
Una vez lista la mezcla, se vierte en un molde previamente enmantecado y se lleva al horno. La cocción, que puede extenderse entre 40 y 50 minutos, se inicia a temperatura baja para luego incrementarse, lo que permite una cocción pareja.
Variantes: se le puede agregar una banana entera en el interior del budín o espolvorear azúcar en la superficie antes de hornear, lo que genera una capa crocante.
El resultado es un producto casero, de textura húmeda y sabor intenso, que puede consumirse tanto en el desayuno como en la merienda.
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