Las cadenas del maíz y el sorgo muestran su potencial para el desarrollo económico

En el marco de Expoagro, se presentó el Congreso MAIZAR 2025, que tendrá lugar el próximo 28 de mayo en el salón Goldencenter de la Ciudad de Buenos Aires. “Por más valor” será el lema del encuentro, que pondrá el acento en el agregado de valor de la cadena tanto en los granos, como aguas arriba y aguas abajo.

En medio de una coyuntura internacional desafiante, que parece estar reconfigurando un nuevo escenario geopolítico y económico global, la cadena maicera argentina tiene una posición privilegiada para proveer al país y al mundo de alimentos, energías y gran cantidad de bioproductos sostenibles de calidad, así como el sorgo.

La presentación estuvo a cargo de Marcelo Mc Grech, presidente del Congreso Maizar 2025; Federico Zerboni, presidente de Maizar; Mariano Tamborini, gerente general de Agronegocios de Grupo Arcor, y Ramón Amadeo, coordinador de la agrupación JornaderosAgro.

Tecnología e innovación

“Queremos convocar a todos los eslabones de la cadena, desde la producción primaria con toda su tecnología e innovación permanente, la producción de alimentos y proteína animal, la industrialización para la generación de bioetanol y biogás, y las industrias secundarias con aporte de mayor valor, sin perder el enorme aporte de la cadena a la sustentabilidad, ya sea captando dióxido de carbono, como generando trabajo y arraigo”, dijo Mc Grech.

En ese sentido, el Congreso Maizar 2025 tendrá distintas historias, contadas por sus protagonistas, de empresas que le agregan valor al maíz y al sorgo, y el impacto que generan a su alrededor, involucrando a todos los eslabones de la cadena: empresas productoras, de insumos, de servicios, de nutrición animal.

De producción de las distintas carnes, lácteos y huevos, combustibles, motores y más, y esto sin excluir a eslabones centrales como el financiamiento, sin el cual nada es posible, y el Estado, que es clave en las regulaciones.

El rol de los jóvenes

Los expositores también recalcaron el papel de la juventud.

"En el Congreso Maizar 2025 no sólo queremos convocar a los jóvenes, sino hacerlos protagonistas. Estamos armando una Agenda Joven, con contenidos pensados para estudiantes y profesionales de todas las carreras, desde Agronomía e Ingeniería Industrial hasta Derecho, Administración y muchas más".

"Vamos a hablar de tecnología, innovación y sustentabilidad, explorando cómo cada disciplina puede aportar al futuro. Será realmente un buen programa, para desafiarnos a pensar distinto”, dijo Mc Grech.